NarasiLia.com

be a good life and happy family

Resep Martabak Manis Buatanku Sendiri

Siapa bilang bikin martabak itu susah? Cobalah, sudah punya fasilitas segudang panci komplit, dari nenek sampai buyut, tak satu pun dipakai, sayang banget kaaan?. Padahal keuntungan kita bisa berkecimpung di dapur membuat kue adalah pasti disayang keluarga, dirindukan anak-anak, dan dibanggakan suami (walau kayanya diem2 aja bangganya ^_^)

Satu hal lagi, hidup jadi hemat banget. Tak perlu jajan martabak diluar dan tak perlu antri. Bikin deh 2 jam sebelumnya, selanjutnya taraaaa..jadilah 2 loyang martabak. Kalau boleh menghitung pengeluaran belanja bahan-bahannya, jadinya bisa dapat banyak bangeet...

Yuk Coba resep ini, sudah sering aku praktekin sendiri.



Resep Martabak Manis
Bahan:
-350 gram tepung terigu (kunci biru)
-75 gram gula pasir
-3 butir telur, dikocok sebentar (pakai sendok biasa juga bisa)
-500 ml susu hangat (bisa susu bubuk/santan + 450ml air hangat)
-5 gram ragi instant
-½ sendok teh baking powder
-½ sendok teh garam

Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, gula, ragi, baking powder dan garam, aduk rata
2. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan susu hangat, aduk kembali, sampai adonan benar-benar tercampur dan halus tidak ada gumpalan.
3. Tutup dengan lap. Diamkan adonan hingga mengembang selama 1.5 jam
4. Masukkan dalam wajan anti lengket (atau wajan yang tebal, aku pakai hepikol) dengan api sedang. Jika sudah tampak lubang-lubang meletup baru wajan ditutup sebentar. (Jika api kurang panas, adonan tidak bisa berlubang)
5. Lalu kecilkan apinya, tunggu 1menit
6. Buka tutupnya, taburi gula pasir, sampai adonan tipis dipinggir wajan dah mulai mengelupas, angkat
7. Olesi permukaan martabak dengan butter/margarin, taburi macam2 toping sesuka hati
8. siap santap

Bisa jadi 2 loyang martabak, selamat mencoba!


nb: kenapa susu hangat? pernah nonton chef juri di Mastechef Australia bilang: dengan susu hangat membuat adonan memiliki suhu kamar (30'C), dengan demikian bakteri di dalam ragi menjadi nyaman, sehingga membuat adonan mengembang dengan baik.

2 komentar:

Hallo teman, terimakasih banyak yaa. Dengan senang hati saya persilahkan tulisan ini dikomentari, agar silaturahim terjalin dan saling memberi dukungan dengan baik.

Tapi mohon maaf ya, komentar tetap dimoderasi agar terhindar dari spammer. Jika ingin berdiskusi lebih lanjut, monggo hubungi saya via email di: bunda.shidqi@gmail.com

Follow Narasilia by Email

Labels

keluarga Cerita Tips Solusi anak hebat daya tangkap anak Bahagia Dunia Akhirat produk Kumpulan Emak2 Blogger (KEB) Review bayi Kreasi living fun and healthy lomba menulis CommuterLine jalan-jalan Kesehatan Resep Sehat kehamilan Kegiatan Anak Keajaiban Pendidikan Cara Mendidik Anak dunia bunda imajinasi stasiun Ide bakteri Islami Testimoni makanan melahirkan Cemilan Silaturrahim belanja hemat Stress ayah curhat makan-makan susu cair pertumbuhan #GakMasalahDong Alergi Anmum Essential Jualan Online demam lomba perawatan bayi resep masakan ASI Bekal Masa Depan Buah Lokal Facebook Gadget Ibu-Ibu Doyan Nulis Morinaga Platinum Perencanaan Keuangan #AyahLuarBiasa Busways KRL ekonomi AC Makanan Tradisional Masalah Kulit Restoran baby spa hamil impian pijat habis melahirkan resep tabloid 5Star Skin Protection Film From Womb To World GOJEK Gangguan Pernapasan Generasi Platinum Ibu-Ibu Doyan Bisnis Morinaga Chil-Go! Pampers Referensi buku Kumpulan Emak2 Blogger (KEB) lactobasillus olahraga popok cuci ulang sepeda Android Cerita Unik Koran Lactacyd Moment Tanpa Gula Tambahan Televisi Tuberculosis Ulang Tahun Warung Blogger cerita dongeng daun pisang pijat ibu hamil Anmum Bunda Inspiratif Buka Puasa Bersama Cap Kaki Tiga Anak Frisian Flag Give Away Glucogen Gusi Berdarah Kidzania Jakarta Kosmetik Halal Meja Makan Punya Cerita Mommy n Me Baby Spa Premium Mommy n Me Bogor Nanospray Omron Nebulizer Slimmer Terapi gangguan pernapasan Tupperware Voucher Belanja cosmopolitan cukup satu tetes downline kandungan gizi ikan kardus susu kertas resi muntaber resep ikan pepes tiket #BabyCanLearn #BabyCanread #LawanDiabetes #LombaBlogNUB #Sembuhkan TB #my1stNutripuffs Baby Blues Bayar Pajak Biocell BoboiBoy Cetaphil Cetaphilexperience Cetaphilid Cetaphilindonesia Diabetes Fashion Show Furniture Grand Indonesia Hari Pertama Haid Terakhir (HPHT) JYSK Keluarga Minum Susu Lactacyd White Intime Mamypoko Love Touch Merchant Sodexo One Day One Juz (ODOJ) Parodontax Pepsodent Petite Blossom Philips Disney Post Partum Syndrom Rangking1 Reseller Sabun Anti Kuman Sabun Keluarga Taman Bogor Tempra Theragran-M TransTV Vivalog anyang-anyangan baby spa Bogor baby spa jakarta buah nusantara bumbu pepes elevenia fruit summit 2015 fun bike honor infeksi saluran kemih martabak pepes ikan prive uri-cran radio rujak sabun shower gel testpack voucher MAP